Sequial 20 obté el primer premi de postres en un certamen que va reunir deu restaurants valencians
Goya Gallery, de València, ha guanyat el VI Concurs Professional d’Olla amb Carabassa Vicente Granero Vila de Serra. El restaurant local La Garrofera ha aconseguit el segon premi, mentre que Binhui Food, també de València, ha completat el podi.
En la categoria de postres, el primer premi ha sigut per a Sequial 20. Binhui Food ha quedat en segona posició i ha sumat així dos guardons en esta edició. El tercer reconeixement ha recaigut en Chef Amadeo, de Gandia.
El concurs va reunir deu restaurants de diferents poblacions valencianes al voltant de l’olla amb carabassa, un plat de la cuina tradicional de Serra. La cita va tancar les V Jornades Gastronòmiques de la Carabassa, que van incloure un certamen popular, degustacions i una oferta de productes i menús especials en onze establiments del municipi.
L’alcaldessa de Serra, Alicia Tusón, ha destacat el valor del concurs per a donar a conéixer la cultura culinària local i la carabassa. També ha valorat la implicació de professionals de diferents punts de la Comunitat Valenciana en el certamen.
#Serra #OllaAmbCarabassa #GastronomiaValenciana
Publicat per AGORACT en Crònica Camp de Túria
