#RibaRojaDeTúria #Cremaet #Gastronomia
Els bars i restaurants de Riba-roja ja poden inscriure’s en el concurs que busca reconéixer el millor cremaet de la comarca, en les modalitats de tradicional i innovador. La cita tindrà lloc el 20 d’octubre i vol posar en valor esta beguda tan lligada a la cultura valenciana.
Riba-roja de Túria acollirà enguany la quarta edició del concurs “El Millor Cremaet del Túria”, una convocatòria que s’ha consolidat com a referent gastronòmic a la comarca. La iniciativa està organitzada per l’Ajuntament, a través de la Regidoria de Turisme i Patrimoni i l’Oficina de Turisme, amb la coordinació del xef Joan Clement.
El concurs té com a objectiu reconéixer tant la tradició com les propostes més innovadores al voltant del cremaet, amb especial atenció a l’ús de productes de proximitat i, sobretot, als cítrics locals.
Els establiments participants podran presentar una proposta per cadascuna de les dues categories establides:
- Millor Cremaet Tradicional
- Millor Cremaet Innovador
Les creacions seran avaluades per un jurat d’experts gastronòmics en un tast que se celebrarà el pròxim 20 d’octubre.
El període d’inscripció ja està obert i finalitzarà el 14 d’octubre de 2025, a través d’un formulari en línia. Els guanyadors de cada categoria rebran un diploma acreditatiu com a “Millor Cremaet de Riba-roja de Túria 2025”, un distintiu que podran mostrar tant al seu establiment com als seus canals de comunicació.
“El cremaet és part de la nostra identitat cultural i gastronòmica. Amb este concurs volem fer costat als nostres hostalers, promocionar la cuina local i mantindre vives les nostres tradicions, al mateix temps que donem espai a la creativitat i innovació”, ha remarcat la regidora de Turisme, Esther Gómez.
L’Ajuntament anima a bars i restaurants del municipi a participar en este concurs, que a més de reconéixer el talent hostaler local, contribuïx a enriquir l’oferta turística de Riba-roja.
Redacció Crònica
